Mandarin de Paris · Paris 16^e

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Spécialité du chef — Spécialité du chefSpécialités du chef

Porc caramélisé sur plaque chauffante — Porc caramélisé sur plaque chauffanteSpécialités du chef

Coquilles St-Jacques sautées du Chef sur plaque chauffante — Coquilles St-Jacques sautées du Chef sur plaque chauffanteSpécialités du chef

Crevettes sautées à l’impérial - piquant — Crevettes sautées à l’impérial - piquantSpécialités du chef

Coquilles Saint-Jacques panées du Chef — Coquilles Saint-Jacques panées du ChefSpécialités du chef

Blanc de poulet sauté à la Mongole sur plaque chauffante — Blanc de poulet sauté à la Mongole sur plaque chauffanteSpécialités du chef

Gambas panées du Chef — Gambas panées du ChefSpécialités du chef

Canard laqué pékinois (crêpes avec canard + soupe de canard) — Canard laqué pékinois (crêpes avec canard + soupe de canard)Spécialités du chef

Gambas flambées (décortiquées) à la sauce douce — Gambas flambées (décortiquées) à la sauce douceSpécialités du chef

Salade de bœuf épicée (fraîcheur de pousse de soja, oignon, poivron, tomate, coriandre, menthe, cacahuète, piment maison) — Salade de bœuf épicée (fraîcheur de pousse de soja, oignon, poivron, tomate, coriandre, menthe, cacahuète, piment maison)Spécialités du chef

Raviolis (crêpes) vietnamiens Banh cuon — Raviolis (crêpes) vietnamiens Banh cuonViêt & Thaï

Rouleau de printemps aux crevettes — Rouleau de printemps aux crevettesViêt & Thaï

BO BUN Chagio : vermicelle de riz au bœuf et nems — BO BUN Chagio : vermicelle de riz au bœuf et nemsViêt & Thaï

PHÔ : Soupe tonkinoise au vermicelle de riz et bœuf — PHÔ : Soupe tonkinoise au vermicelle de riz et bœufViêt & Thaï

Poulet grillé à la citronnelle — Poulet grillé à la citronnelleViêt & Thaï

Crevettes sautées au basilic Thaï piquant — Crevettes sautées au basilic Thaï piquantViêt & Thaï

Bœuf sauté au basilic Thaï piquant — Bœuf sauté au basilic Thaï piquantViêt & Thaï

LOC-LAC boeuf sauté — LOC-LAC boeuf sautéViêt & Thaï

Bouchées aux crevettes — Bouchées aux crevettesVapeurs & raviolis

Bouchées de bœuf aux cinq parfums (Niu mai) — Bouchées de bœuf aux cinq parfums (Niu mai)Vapeurs & raviolis

Raviolis aux crevettes (Ha kao) — Raviolis aux crevettes (Ha kao)Vapeurs & raviolis

Bouchées au porc (Siu mai) — Bouchées au porc (Siu mai)Vapeurs & raviolis

Assortiment à la vapeur n°1,2,3,4 — Assortiment à la vapeur n°1,2,3,4Vapeurs & raviolis

Raviolis grillés à la poêle (Gyoza) — Raviolis grillés à la poêle (Gyoza)Vapeurs & raviolis

Raviolis Pékinois (Jiao zi) — Raviolis Pékinois (Jiao zi)Vapeurs & raviolis

Potage Pékinois piquant — Potage Pékinois piquantEntrées

Wonton Potage de raviolis aux crevettes — Wonton Potage de raviolis aux crevettesEntrées

Potage aux asperges et crabes — Potage aux asperges et crabesEntrées

Potage au poulet et vermicelle — Potage au poulet et vermicelleEntrées

Salade chinoise au crabe — Salade chinoise au crabeEntrées

Salade chinoise au poulet — Salade chinoise au pouletEntrées

Salade chinoise aux crevettes — Salade chinoise aux crevettesEntrées

Pâté en croûte à la citronnelle — Pâté en croûte à la citronnelleEntrées

Les Tapas Ramen: concombres, choux et radis marinés selon la préparation du Chef — Les Tapas Ramen: concombres, choux et radis marinés selon la préparation du ChefEntrées

Nems - pâtés impériaux (accompagnement : salade et menthe) — Nems - pâtés impériaux (accompagnement : salade et menthe)Entrées

Samoussa — SamoussaEntrées

Crevettes panées frites — Crevettes panées fritesEntrées

Acras de tofu croustillant aux 5 parfums — Acras de tofu croustillant aux 5 parfumsEntrées

Mix croustillant : 2 nems, 2 crevettes frits, 2 samoussas — Mix croustillant : 2 nems, 2 crevettes frits, 2 samoussasEntrées

Ramen au poulet du Chef (soupe de nouilles) — Ramen au poulet du Chef (soupe de nouilles)Nouilles & ramens

Ramen aux fruits de mer (soupe de nouilles) — Ramen aux fruits de mer (soupe de nouilles)Nouilles & ramens

Ramen au canard laqué (soupe de nouilles) — Ramen au canard laqué (soupe de nouilles)Nouilles & ramens

Ramen aux raviolis de crevettes (soupe de nouilles) — Ramen aux raviolis de crevettes (soupe de nouilles)Nouilles & ramens

Veggie ramen : champignons, tofu et légumes verts — Veggie ramen : champignons, tofu et légumes vertsNouilles & ramens

Nouilles sautées au poulet — Nouilles sautées au pouletNouilles & ramens

Nouilles sautées au bœuf — Nouilles sautées au bœufNouilles & ramens

Nouilles sautées nature — Nouilles sautées natureNouilles & ramens

Nouilles sautées du Chef aux fruits de mer — Nouilles sautées du Chef aux fruits de merNouilles & ramens

Nouilles chinoises à la crème de soja au poulet — Nouilles chinoises à la crème de soja au pouletNouilles & ramens

Crevettes sautées aux 5 parfums sur plaque chauffante (légèrement épicé) — Crevettes sautées aux 5 parfums sur plaque chauffante (légèrement épicé)Crevettes & gambas

Brochette de gambas grillée — Brochette de gambas grilléeCrevettes & gambas

Crevettes sautées Pékinois piquant — Crevettes sautées Pékinois piquantCrevettes & gambas

Crevettes sautées aux légumes de saison — Crevettes sautées aux légumes de saisonCrevettes & gambas

Crevettes sautées à la sauce aigre douce — Crevettes sautées à la sauce aigre douceCrevettes & gambas

Crevettes sautées au gingembre — Crevettes sautées au gingembreCrevettes & gambas

Crevettes grillées croustillantes au poivre et sel — Crevettes grillées croustillantes au poivre et selCrevettes & gambas

Filet de poisson du chef à la vapeur au persil et à l’ail — Filet de poisson du chef à la vapeur au persil et à l’ailPoissons

Filet de poisson sauté et caramélisé au vin de riz — Filet de poisson sauté et caramélisé au vin de rizPoissons

Filet de poisson sauté à l’aigre douce — Filet de poisson sauté à l’aigre doucePoissons

Filet de poisson sauté pékinois piquant — Filet de poisson sauté pékinois piquantPoissons

Filet de poisson sauté aux légumes de saison — Filet de poisson sauté aux légumes de saisonPoissons

Dorade ou Bar selon arrivage: grillé ou à la vapeur — Dorade ou Bar selon arrivage: grillé ou à la vapeurPoissons

Dorade croustillante à la sauce aigre douce — Dorade croustillante à la sauce aigre doucePoissons

Coquilles St-Jacques sautées à l’impérial piquant — Coquilles St-Jacques sautées à l’impérial piquantFruits de mer

Langouste sautée du Chef — Langouste sautée du ChefFruits de mer

Cuisses de grenouille sautées à l’impérial piquant — Cuisses de grenouille sautées à l’impérial piquantFruits de mer

Calamars sautés du Chef aux légumes — Calamars sautés du Chef aux légumesFruits de mer

Calamars grillés croustillants au poivre & sel — Calamars grillés croustillants au poivre & selFruits de mer

Canard laqué cantonais — Canard laqué cantonaisVolailles

Canard laqué aux 5 parfums — Canard laqué aux 5 parfumsVolailles

Poulet sauté aux légumes — Poulet sauté aux légumesVolailles

Poulet sauté à l’impérial (piquant) — Poulet sauté à l’impérial (piquant)Volailles

Poulet sauté aux noix de cajou — Poulet sauté aux noix de cajouVolailles

Poulet croustillant aux 5 parfums — Poulet croustillant aux 5 parfumsVolailles

Poulet sauté au miel — Poulet sauté au mielVolailles

Poulet au citron — Poulet au citronVolailles

Poulet sauté à l’ananas — Poulet sauté à l’ananasVolailles

Poulet sauté aux champignons noirs — Poulet sauté aux champignons noirsVolailles

Poulet sauté au curry — Poulet sauté au curryVolailles

Bœuf délice aux 5 parfums à la sichuanaise - piquant — Bœuf délice aux 5 parfums à la sichuanaise - piquantBœufs

Boeuf à la Mongole sur plaque chauffante — Boeuf à la Mongole sur plaque chauffanteBœufs

Bœuf sauté à l’impérial à la sichuanaise piquant — Bœuf sauté à l’impérial à la sichuanaise piquantBœufs

Bœuf sauté aux oignons — Bœuf sauté aux oignonsBœufs

Chop-suey : Bœuf sauté aux légumes mixtes — Chop-suey : Bœuf sauté aux légumes mixtesBœufs

Porc sauté à la sauce aigre douce — Porc sauté à la sauce aigre doucePorcs

Travers de porc grillés à la citronnelle — Travers de porc grillés à la citronnellePorcs

Travers de porc grillés au poivre et sel — Travers de porc grillés au poivre et selPorcs

Pieds de cochon braisés à la Confucius — Pieds de cochon braisés à la ConfuciusPorcs

Fuseau de porc du Chef à la Confucius — Fuseau de porc du Chef à la ConfuciusPorcs

Aubergines sautées aux 5 parfums - piquant — Aubergines sautées aux 5 parfums - piquantLégumes, riz & tofu

Veggie - Tofu sauté aux légumes mixtes — Veggie - Tofu sauté aux légumes mixtesLégumes, riz & tofu

Veggie - Tofu Pâté de soja sauté du Chef à la sauce douce — Veggie - Tofu Pâté de soja sauté du Chef à la sauce douceLégumes, riz & tofu

MaPo Tofu - Pâté de Soja sauté piquant au poulet haché — MaPo Tofu - Pâté de Soja sauté piquant au poulet hachéLégumes, riz & tofu

Légumes de saison exotiques sautés — Légumes de saison exotiques sautésLégumes, riz & tofu

Chop-Suey - Légumes mixtes sautés — Chop-Suey - Légumes mixtes sautésLégumes, riz & tofu

Veggie - Aubergines sautées à la Confucius — Veggie - Aubergines sautées à la ConfuciusLégumes, riz & tofu

Riz gluant à la vapeur aux feuilles de bambou — Riz gluant à la vapeur aux feuilles de bambouLégumes, riz & tofu

Riz cantonais aux œufs et crevettes — Riz cantonais aux œufs et crevettesLégumes, riz & tofu

Riz cantonais aux œufs et jambon — Riz cantonais aux œufs et jambonLégumes, riz & tofu

Œufs de 100 ans — Œufs de 100 ansLégumes, riz & tofu

52 rue LauristonParis 16^e

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